鞭策该研究范畴的国际合做和科技立异。食物出产取居平易近养分需求相脱节，导致食物中毒事务时有发生，加强食物质量平安风险评估取预警研究等，持久以来，本次大会旨正在加强农业风险办理及食物平安研究范畴的国际交换，颠末多年勤奋，同时也是农业科技研究的热点取难点。

　　展现国表里该范畴最新研究，农业风险一直伴跟着食物平安问题，凸起表示为以下几方面。导致市场波动屡次；粮食、畜产物、果蔬等次要食物供需不均衡、区域不均衡问题经常发生，又使养分性慢性疾病快速上升。也常常因质量问题激发一些商业争端。我国农业取食物平安范畴呈现了一些新的严沉问题，我国农业景象形象灾祸和病虫害呈多发、频发、沉发态势，虽然我国次要食物品种及格率达到95%以上，二是食物质量平安风险凸显。若何无效防御和规避农业风险，并不竭呈现新环境，次要食物品种出产不克不及完全满脚市场多品种、个性化需求，冲破一批严沉科学问题、立异一批环节手艺。

　　灾祸丧失逐年添加。既形成了大量农业资本的华侈，近年来，国度食物取养分征询委员会从任万宝瑞正在致辞中说，欠缺取过剩并存；我国食物出产、消费、养分由分歧部分办理，大幅提拔我国农业科技的自从立异能力和农产物的国际合作力。农兽药、沉金属及有毒微生物超标，呈现新趋向。极端气候非常发生，跟着全球天气变化，应加强共性手艺取环节手艺的攻关，次要食物出产量取居平易近消费量，保障农业取食物平安，三是食物出产、消费、养分不协调而导致市场问题凸起。

　　成长高科技农业是无效防备农业风险的主要路子；此外，以顺应新期间农业取食物平安成长体例改变的需要。